سما الابداع
يا ميــــــــــــ أهلا و سهلا ـــــــــــــــة

بنرحب فيكم يا أحلى زوار

و حابين انكم تكونو من اسرة سما الابداع

ما عليك الا تضغط زر التسجيل

أهلا وسهلا

سما الابداع

لمناقشه المواضيع الاسلاميه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ترحيب بالاعضاء
الإثنين يناير 10, 2011 1:59 pm من طرف mahmoud

» ادخل واكتب شهاده
الجمعة يناير 07, 2011 6:25 am من طرف mahmoud

» أكبر مكتبة برامج اسلامية عــبر بـــــرامج نـــــت
الخميس يناير 06, 2011 12:07 pm من طرف mahmoud

» توقع صفة للعضو الي بعدك
الخميس يناير 06, 2011 11:53 am من طرف mahmoud

» ولد يغنى بالباص الروضه
الإثنين ديسمبر 27, 2010 5:24 pm من طرف mahmoud

» معنى كلمه love you
الأحد ديسمبر 26, 2010 6:55 pm من طرف mahmoud

» ماذا تفعل لوكنت في الحمام وفجاة.........مممممممممممممم
الأحد ديسمبر 26, 2010 6:47 pm من طرف mahmoud

» طريقه تخلى البت تقولك يا عمرى
الأحد ديسمبر 26, 2010 6:29 pm من طرف mahmoud

» الـرسـائـل الـواردة = 1
الأحد ديسمبر 26, 2010 6:15 pm من طرف mahmoud

» التغيرات اللي بتصير عالشباب لما يدخلو جامعة خخخخخخخخخخخ
الأحد ديسمبر 26, 2010 6:13 pm من طرف mahmoud

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
gehad - 776
 
nada_scofield - 405
 
hoba - 347
 
yasmino - 91
 
قمراية - 69
 
نــــــور - 68
 
meso - 41
 
عاشق أللؤلؤة - 37
 
mrwan - 35
 
mahmoud - 33
 
التبادل الاعلاني
منتدى

شاطر | 
 

 باذنجان محشو باللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق أللؤلؤة
مبدع متألق
مبدع متألق
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 37
نقاط : 57
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
الموقع : www.pearlgreen.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: باذنجان محشو باللحم   الأحد ديسمبر 06, 2009 6:10 pm


المقادير:

رأسان متوسطان من الباذنجان
200 غ من اللحم المفروم على نحو متوسط
ملعقتا طعام من البصل المفروم
نصف ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
رأسان متوسطان من البندورة، مقطعان إلى مكعبات صغيرة
ملعقة طعام من السمن النباتي لقلي اللحم
رأس فلفل أخضر صغير مفروم
كوب ونصف الكوب من صلصة البندورة
ربع كوب من الزيت النباتي لقلي الباذنجان.

طريقة التحضير:


يغسل رأسا الباذنجان ويقطعان أفقياً إلى 4 أنصاف.
يغرف القليل من لب كل قطعة باذنجان.
يقلى الباذنجان في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه وردياً قليلاً، ثم يترك جانباً.
تحضير الحشوة
تسخن ملعقة طعام من السمن النباتي وتقلى فيها ملعقتا طعام من البصل المفروم.
يضاف اللحم ويقلى حتى يتغير لونه.
يضاف الملح والتوابل والبندورة (الطماطم) ومعجون البندورة والفلفل الأخضر المفروم.
تحشى قطع الباذنجان بهذه الحشوة.
توضع صلصة البندورة (الطماطم) في قعر طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن، وترصف فوقها قطع الباذنجان المحشوة. تخبز قطع الباذنجان لمدة 25 أو 30 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.
تخرج الصينية من الفرن وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز بالشعيرية.
الكمية تكفي إلى 4 أشخاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.pearlgreen.ahlamontada.net
gehad
الاداره
الاداره
avatar

البلد : مصر
الجنس : انثى الحمل الماعز
عدد المساهمات : 776
نقاط : 1271
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 17/04/1991
تاريخ التسجيل : 14/11/2009
العمر : 27
الموقع : noormylive36.ahelamontada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متحمسه

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان محشو باللحم   الثلاثاء ديسمبر 08, 2009 2:43 pm

امممممممممممممممم شهيه انشاء الله بجربها

________________ التوقيع ____________

اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماضِ في حكمك ، عدل في قضاؤك أسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته في كتابك ، أو علمته أحداً من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي " .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://noormylive36.ahlamontada.com/
hoba
مشرف عام
مشرف عام
avatar

الجنس : انثى الميزان الحصان
عدد المساهمات : 347
نقاط : 511
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/10/1990
تاريخ التسجيل : 14/11/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان محشو باللحم   الجمعة ديسمبر 18, 2009 1:22 pm

ميرسى يا قمرررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
باذنجان محشو باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سما الابداع :: الاقسام العامه :: مطعم المنتدى-
انتقل الى: